می توانم بگویم درست ترین تصمیمی که در زندگی ام گرفتم مرا از زندگی فقیرانه ام رها کرد. لذا با فعالیت در بازار خرید و فروش قارچ توانستم رویکرد ها و روش های نوینی را پیاده سازی کنم و در این راستا بهتر و عالی تر از رقبا باشم و در نهایت به ثروت بزرگی که در طول عمرم ندیده بودم دست یافتم.
قارچ در بازار اصفهان بسیار پر فروش می باشد. این ماده غذایی خوشمزه به دلیل وجود ریز مغزی درون خود برای سلامتی پوست و مو بسیار مفید می باشد. این ماده غذایی با ارزش، کالری کم دارد و برای انواع رژیم غذایی مناسب می باشد. قارچ با پروتئین مفیدی که دارد برای افرادی که از خوردن گوشت قرمز منع شده اند بسیار عالی می باشد. هنگام خرید قارچ در بازار اصفهان به سلامتی سطح قارچ ها توجه داشته باشید، هر چقدر سطح قارچ های خوراکی صاف و یک دست باشد گزینه مناسبی برای خرید می باشد. و سایز قارچ های خوراکی از مواردی است که قیمت قارچ را تعیین می کند، هر چقدر قارچ بزرگتر و یک دست باشد از قیمت بالاتر برخوردار می باشد. البته میزان تقاضا و عرضه قارچ در بازار بر قیمت نهایی قارچ تاثیر گذار می باشد.
کالری کمی که قارچ شیتاکه تازه دارد می تواند موجب جلب توجه افرادی گردد که قصد کاهش وزن را دارند. در خرید قارچ شیتاکه تازه لازم است که میزان مرغوبیت این محصول غذایی را بررسی نمایید تا نمونه های با طراوت و مرغوب این ماده خوردنی را سفارش دهید. رنگ این قارچ را نیز در خرید این محصول بررسی نمایید و از سفارش محصولاتی با رنگ های قهوه ای روشن و یا سبز بپرهیزید و همانطور که در بخش قبل گفتیم نمونه های قهوه ای تیره را خریداری کنید. در نهایت باید بگوییم که به ظاهر کلاهک های این ماده خوراکی در حین خرید توجه داشته باشید و مطمئن شوید که این کلاهک ها دارای لکه های رنگی و مواد سمی و مضر نمی باشند.
قارچ بسته بندی 400 گرمی را می توان از فروشگاه های معتبر خریداری کرد. قارچ را علاوه بر اینکه می توانید به صورت خام تهیه نمایید همچنین می توانید به صورت کنسرو شده تهیه کنید و در انواع سوپ و سالاد مصرف می شود. دقت کنید قارچ هایی که خریداری می کنید سفید و تمیز بدون لک باشدلک دار بوده قارچ نشان از بی کیفیتی آن است. برای نگهداری طولانی مدت باید آن ها را خشک کنید در غیر این صورت باید طی چند روز مصرف شودقارچ ها را در بسته بندی کاغذی بدون پلاستیک خریداری کنید. این محصول به دو صورت فله ای و بسته بندی در بازار موجود می باشدخرید قارچ بسته بندی 400 گرمی نسبت به فله ای آن بهداشتی تر هستند.